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做月饼不用花生油可以吗可以用胡麻油（山西神池月饼、内蒙胡麻油红糖土月饼）、菜子油、奶油、芝麻油、酥油等等，油在馅料中的作用主要是：使馅料口感更润滑、香味更加浓郁小贴士油和糖少用，长期食用容易加重肾脏负担。也用胡麻油、菜子油、奶油、芝麻油、酥油等等，蛋月烧月饼是哪里的特产蛋月烧月饼是晋式月饼的一大类，源于山西地区，也称为蛋皮月饼。

神奇月饼呢，你就买。当地的月饼就行了，不需要什么牌子的，因为当地大多数都是用胡麻油做的月饼。其实很多正品的月饼都可以吃的，不要买过期的。很多，五花八门的。例如老月饼五仁！稻花香！华美。我觉得自己的口味不一样，每个人的口味可以自己去选。什么破什么牌子的神池月饼最好吃，现在月饼是牌子，五花八门。哪个都说好吃我最喜欢吃的什么牌子的神池月饼最好吃，现在月饼是牌子，五花八门。

不是。丰镇月饼其特点是焦黄松软、香脆可口、绵甜悠长、油而不腻、常吃常新。丰镇月饼依次放入铺油布的烤盘上，表面刷少许胡麻油，烤箱预热至200℃，中上层，20分钟，出香味后，继续烤10分钟，烘烤到10分钟和20分钟时，饼面再各刷两次胡麻油，出炉放置在烤网上晾凉，之后放入密封盆中回油，等待两三天以后回油即可食用，所以它不是清真的。

是的，因为便宜。也用胡麻油、菜子油、奶油、芝麻油、酥油等等。只是各种油的香味还有对其它食材产生的影响各有不同，选自己喜欢的就好。月饼：月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。

丰镇月饼配方，用料小麦面粉500克红糖150克胡麻油150克水200克小苏打2.5克辅料胡麻油（刷饼面用）少许丰镇月饼的做法热锅中倒入胡麻油，热至油出香味，表面出气泡，泛起涟漪，，微微冒出轻烟，关火，晾至冷却。丰镇月饼的做法步骤1另起一锅倒入水和红糖，，开火，边煮边搅拌，煮至红糖化开，关火，晾至86℃。丰镇月饼的做法步骤2面粉中加入小苏打，混合均匀，倒入晾凉的胡麻油，分次加入红糖水（面粉吸水性不同，酌情增减加入的红糖水量），混合均匀，揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，醒40分钟。

丰镇月饼的做法步骤5把月饼依次放入铺油布的烤盘上，表面刷少许胡麻油，烤箱预热至200℃，中上层，20分钟，出香味后，继续烤10分钟，烘烤到10分钟和20分钟时，饼面再各刷两次胡麻油。丰镇月饼的做法步骤6出炉放置在烤网上晾凉，之后放入密封盆中回油，等待两三天以后回油即可食用。

蛋月烧月饼是晋式月饼的一大类，源于山西地区，也称为蛋皮月饼。是一种将适量鸡蛋添加入月饼饼皮制作而成的月饼，这种月饼相比于传统的月饼来说，降低了油腻感，蛋黄烧月饼蛋香浓郁，入口比较软，有松、软、酥等特点。晋式月饼介绍晋式月饼是以山西地区制作工艺和地方风味中秋节食品为代表的月饼种类。山西月饼起源于明朝崇祯十一年(1638年)为中国历史较早的月饼制作地之一。

可以用胡麻油（山西神池月饼、内蒙胡麻油红糖土月饼）、菜子油、奶油、芝麻油、酥油等等，油在馅料中的作用主要是：使馅料口感更润滑、香味更加浓郁小贴士油和糖少用，长期食用容易加重肾脏负担。可以的，可以用菜籽油、橄榄油、芝麻油、酥油等等代替。实际上中秋月饼中用哪种植物油全是能够的，就和烧菜一样。可是各种油的口感会出现差别，这要依据自身的口感喜好挑选。

储存方法月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

(^V^)。神池月饼以当地特产胡麻油、神池月饼展销[3]上等白面、食糖为主料，以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等为辅料，采用传统配方、现代工艺精制而成。甜而不腻、酥而不散、久放不馊，备受消费者青睐。同时其原料之一的神池胡麻油有“久放不沉淀，生食无杂味，炸食烟雾小，上色快，味道清香，色泽透明”等特点，并含有丰富的油酸和亚油酸，是人体中不可缺少的营养素和生理上必需的脂肪酸，久食可防治高血压、血管硬化等疾病。

1、味：胡麻油可以直接饮用，且效果最佳。原生态胡麻油醇厚爽滑，略带淡淡的苦味，有明显的余香。但是精炼油则比价绵滑，无苦味，余香不明显。2、色：原生态胡麻油颜色金黄，有厚重感；精炼油颜色浅黄，感觉很轻浮。精炼油在加工的过程中经历多次化学溶剂的提纯，去除杂质的过程，虽然最终油品看上去很清澈，但是也损失了很多的营养物质。3、香：原生态胡麻油有较浓的植物香型，直接能闻到。

推荐我吃的吧，甘肃的一品弘，我小时候在甘肃的，现在在南方，也很怀念小时候的味道，现在的胡麻油都改叫亚麻油了，加工工艺也改进了，其实比以前吃的还香了，没那么苦苦的味道了，炒菜的烟也少，既然是网购，就买大点的品牌放心点，我当时也是比较过了，这个牌子是是国家油用亚麻体系中唯一的深加工企业，有冷榨脱蜡的技术专利。希望你喜欢我推荐的这个胡麻油的味道，网上卖家一般写亚麻油的比较多，搜索的时候注意下吧~咱们内蒙的红井源。