文昭广告传媒

每次可烤龙眼300、500斤，可用木炭或干树枝作燃料，铺好后每8小时翻一次。龙眼如何长期保存问题一:新鲜龙眼如何长期保存？龙眼干怎么做？最近同事送了很多桂圆，桂圆怎么储存？桂圆放在纸箱里，80分钟的桂圆只能存放半个月左右，你说的三个月太长了，只能冻结。通常速冻是一种最大化龙眼新鲜度的手段，你需要找个地方快速冷冻它，如果没有，仅靠冷柜，龙眼的口感可能会打折扣，讨论的是冷冻时要放在阴凉处12天，再冷冻。希望对你有用。

1、温度控制，新鲜的龙眼可以长时间保存，也可以放入冰箱保存，温度控制在4℃ ~ 6℃，用网状保鲜膜包裹。在这个温度下，龙眼可以呼吸，不需要消耗太多能量，可以长时间保存；但不宜堆得太厚，不利于龙眼的呼吸。另外，桂圆的皮比较薄，层数太多容易挤破。2、纸箱保存，新鲜龙眼可以风干皮，直接装在透气的纸箱里，放在通风阴凉干燥的地方。

如果桂圆能平放最好，避免挤压流水导致腐烂变质。3、速冻，新鲜的桂圆，要长时间保存，还要保持固有的味道，那就用冰箱速冻的方法。冰箱速冻法是将龙眼在一小时内降温至30℃，然后在18℃下长期保存。这样桂圆既能保持原来的样子，又有自己的风味。需要注意的是，食用时要用冷水解冻，立即食用。

把完好的贝壳拿到太阳下，几天后在阴凉处晾干。龙眼干(龙眼干)的制作方法眼睛干的加工和烘焙工艺比较传统，至今已形成一套成熟的工艺。烘烤方式有两种:暴晒和烘烤。日晒比较简单，适合家里小规模生产；烘焙是利用烘焙炉进行的人工烘焙，目前生产中大量使用烘焙炉烘焙龙眼干。现代烘干方式有移动烘干生产线和固定烘干生产线。(1)烘烤法工艺流程:原料选择→制粒→浸泡→抖砂脱皮→烘烤→切梗→变黄→复烤→分级→包装。

乌龙岭、油柑本、赤克、双子、初良、婺源等龙眼果实要求完全成熟，及时采摘。(2)切好的水果送到加工厂后，用小扁剪刀把果梗一根一根剪掉，从果梗基部整齐的剪下。(3)将切好的水果放入竹篮中浸泡510分钟，然后洗去水果表面的污垢并使果壳变软，再提起沥干水分进行抖沙。2.抖沙搓皮。将浸泡在水中的龙眼果实倒入特制的摇笼里，加入细沙摇动，磨掉壳外的粗糙表面。

最好保存在45度的室温下，因为龙眼是热带水果，不适合放在冰箱里保存。如果做不到这么低的温度，可以选择放在冰箱里，放在底槽里，用保鲜膜包裹桂圆，避免水分流失。并且把桂圆放在冰箱里，尽快在3天内吃完，味道也保存的差不多了。时间越长，味道越不好。龙眼放在纸箱里，放在干燥阴凉通风处可以保存十天。或者装在保鲜袋里放冰箱里放十天。

一天变色，两天变坏，三天变坏。桂圆不能晒干。这东西真是让人又爱又恨。很好吃，总觉得坏的太快。但是有几种方法可以保鲜。以下是一些常用的保鲜方法:1。常温贮藏:溶于水后，能在龙眼表面迅速形成一层透明膜，有效封闭气孔，降低呼吸强度，延长果实衰老。还具有防腐杀菌的功能，然后用聚乙烯薄膜或乙烯-醋酸乙烯薄膜袋包装，扎紧薄膜袋，在28-32℃下贮藏5-8天。好果率可达96%，比未经药物处理的鲜果延长4-5天。

但目前适合规模化生产、贮运时间长的龙眼果实常温贮藏保鲜技术尚未成熟。2.低温气调贮藏:适当的温度可以降低果实的呼吸强度，有效抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。龙眼采收后预冷，用塑料薄膜包装或薄膜棚贮藏，结合药物保鲜和低温保鲜；这是龙眼贮藏的有效方法，可以起到自发气调的作用，改变二氧化碳和氧气的含量，从而抑制微生物感染，减少腐败损失。

问题1:新鲜的桂圆如何才能长久保存？龙眼冷藏只能保存半个月左右。你说的三个月太长了，只能冻结。通常速冻是最大化桂圆新鲜度的手段，所以你需要找个地方快速冷冻。如果没有，仅靠冷冻室，龙眼的口感可能会打折扣。讨论的是冷冻的时候要放在阴凉处12天，然后冷冻，希望对你有用。请采纳~问题2。

放在盒子里，盖上塑料，然后放在阴凉处。或者保鲜后放入冰箱密封保存。不要放在冰箱的冰柜里，而是放在冰柜里。那很好。祝你生活幸福，希望领养。谢谢你。问题三:龙眼如何长期放在盒子里保存，盖上塑料，然后放在阴凉处？或者保鲜，密封后放入冰箱。不要放在冰箱的冰柜里，放在冰柜里，也没问题。除了以上的保鲜方法，其实还可以将新鲜的桂圆去皮晾干。

1。选材:选择果粒完整的完全成熟的水果。2.切粒:从果穗上切下果实，留1.5 mm的果梗长度，去掉碎果。3.浸泡:将水果放入竹篮中，用清水浸泡竹篮510分钟，洗去灰尘。4.过摇:将泡好的水果倒入特制的摇笼中，每笼约35公斤，在摇笼中撒上250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架或齐腰高的树枝上，两人握住笼端的手柄，快速摇68分钟，使水果在笼中不断滚动摩擦，直至外壳变成褐色变干。

5.初烤:将水果均匀的铺在烘焙炉上。一般灶具前缘厚度为17厘米，后缘厚度为11厘米，每次可烤龙眼300、500斤，可用木炭或干树枝作燃料，铺好后每8小时翻一次。分三层烘烤，即将上、中、下三层桂圆放入竹排中，然后将上层的桂圆先倒入烤垫中，再倒入中层，最后倒入下层，8小时后，用第一遍同样的方法翻第二遍。