文昭广告传媒

四川的烟薫肉每斤出肉五到六两，看肉的行情定价，我们最贵时卖八十一斤，但真算下来没啥钱赚？鲜肉卖三十多，干了就差不多折半，价格就六十了，人工真空包装，加快递费，赚多少钱大家心知肚明？网上有那种比市场鲜肉还便宜的，良心肉真的难做？我宁可不做也不为赚钱没良心。

真空包装熟食是指食品在经过低温或高温一些列处理（可即食）后，采用真空包装的形式包装起来出售，由于真空包装熟食方便储存和运输，且延长食品的保质期，由于其便利性，现在多数熟食制作企业都采用真空包装的方式。国民经济行业分类中熟食食品属于深加工产品，根据其不同的原料熟食食品分属不同行业，主要如下：图表：熟食食品所属行业列表行业名称说明肉制品及副产品加工指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制品，以及畜、禽副产品的加工活动。

糕点、面包制造指用米粉、面粉、豆粉为主要原料，配以辅料，经成型、油炸、烤制而成的各种食品生产活动。速冻食品制造指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成的，并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品的生产。

真空包装的鲜猪肉常温保存夏天可以存放一周左右。真空包装袋的肉的保存时间，会受真空包装袋材质及加工，储藏环境的影响而有所不同。以下以普通尼龙材质真空袋为例，真空包装袋的肉常温保存夏天的话一周左右，如在包装时经过经过杀菌处保质期可达15天左右，如果在冬天的话能保质一个月左右。要是能配以冷藏，保质时间会更长。可达13个月。真空包装的好处：1、使用方便。

食用时，即可打开袋子里的食物进行食用，甚至无需加热即可食用。2、贮运方便，真空包装袋材质轻，可叠合，占用空间小，节省贮运费用。3、节省能源，真空包装袋袋由于较为轻薄，包装是通过杀菌效果，所耗能要比铁罐要少30~40%。4、保存时间长，真空包装的食品，无需冷藏或冷冻，寿命稳定，可与金属媲美，便于长期使用。5、保持食品的色、香、味、形。

真空 包装 鲜肉 保质期 熟食