文昭广告传媒

鉴别真假茅台是一个相对复杂的任务，因为茅台作为一种高价值的白酒，一直备受关注。以下是一些常见的鉴别真假茅台的方法和技巧：1、包装鉴别：真正的茅台酒通常有完整的包装，包括外盒、防伪标签、瓶盖等，注意检查包装是否完好无损，如果有任何瑕疵或破损，可能是假货，2、防伪标识鉴别：真茅台的瓶盖上通常会有具有一定难度的防伪标识，可以通过观察标识的字迹是否清晰、颜色是否正常来判断真伪。

假茅台的酒液颜色可能较浑浊或颜色偏深。4、香气鉴别：真茅台有独特的香气，包括花香、果香等。假茅台的香气可能较为单一或是异常。5、口感鉴别：正宗的茅台酒口感丰满、醇厚而且有层次感。假茅台可能口感单薄或苦涩。6、购买渠道鉴别：尽量选择正规渠道购买茅台，如商超、茅台官方授权店等。避免通过一些不知名的卖家或渠道购买。7、价格鉴别：茅台的价格一直较高，一瓶正宗的茅台酒通常都不会有显著的折扣或过低的价格，如果遇到价格异常低的茅台，可能存在风险。

茅台酒制曲工艺流程：制曲；投料；馏酒；贮藏与勾兑；检验与包装。1、制曲：小麦破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔仓发酵40天，然后解体，贮藏6个月后投入制酒生产。2、投料：重阳分两批开始投料。也就是说，下沙和造沙沙是高粱。下沙高粱破碎后加水润谷，第二天加入母粕蒸熟，蒸煮，然后加入曲和尾酒混合堆放。符合工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醪，制砂破碎，与润粮高粱混合，由蒸好的谷物重复上述步骤。

酿酒过程共经过9次蒸煮（馏出），8次晒干、加曲、堆浸、入窖、7次取酒，每年一个生产周期。4、贮藏与勾兑：将基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮藏于陶坛，勾兑轮次、典型体、酒度、酒龄不同的基酒，勾兑后贮藏于陶坛。储藏兑换工序至少经过了三年。5、检验与包装：兑换后的酒经检验合格后，用不透明容器包装出厂。

茅台酒真假的辨别方法如下：（1）生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。（2）注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。

斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案，斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53%VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。