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健康使人快乐，快乐助力健康。各位网友二零二版的中国居民膳食指南中的第七条营养膳食的原则是会喷、会选、会看标签，今天给大家说说会看标签、标签怎么去看，所谓的标签指的是易包装食品的标签，易包装食品的标签包括它的营养成分表、生产厂商、生产日期、经销厂商失效日期等等相关的内容，其中营养成分表是食品标签一项重要内容，因为它对于膳食具有重要的参考价值。

首先预包装食品上必须有营养成分表以表格的形式醒，目的显示出来营养成分表的内容必须包含这个食品的能量四大核心营养素，包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪和盐。除此之外还可以标注其他的成分，核心营养素和其他营养成分要标注名称、含量和参考值百分比。如果要是固它的含量指的是每一百克食品中含有营养素的数量，如果要是液体的食品就用每一百毫升含有的营养素的数量去表示半固体的物质，用每百毫升和一百克都可以。

第一，首先检查食品包装上的生产日期是用什么打上去的，如果是用干净整齐的烫金打印、激光镭射、针打或者钢印，那么基本上都是真实的，一般大公司品牌许多都是用这些方式打印生产日期，用来防假。第二，如果是用喷墨打印的生产日期，那么首先要检查这些数字是不是打印的有些模糊，有没有重影或者墨迹。第三，如果是非钢印或者针打的生产日期，那么可以用手去擦一擦看看，如果是真实打印的基本上擦不起来，如果是后来打印上去的可能会擦得模糊起来。

一般来说，都是外包装要求印有生产日期，内包装的，可以不印。不过也要看具体的产品类型，外盒内盒已经产期内袋打情况必须要打，内袋作单独销售单元比超市卖候除外面盒袋袋式销售，各内袋产品产期相同必须别标注产期。食品包装上的必印信息中有一项：生产日期和有效期（保质期）。通常我们也会说这是食品包装袋的必印信息，这个说法其实有一定的误区。

比如现在临近中秋佳节，很多商场都已经有月饼售卖。在月饼盒上有生产日期，拆开来里面的月饼袋，有些品牌有生产日期，有些没有生产日期。依据现行的GB77182011食品预包装标签通则规定，规定了最小销售单元的食品包装上必须印制包括“生产日期”在内的必印信息。最小销售单元，也就是消费者可以买的最少单位。如上面的月饼，是一盒一盒卖的，它的最小销售单元就是一盒，盒子上必须要有生产日期。

1.打码机，需要有字模，还需要有碳色带，相对容易脱落，日期处有压痕；2.喷码机，直接靠油墨喷，你看到的点阵式的日期，一般都是这个，日期处平整。一般不耐有机溶剂擦拭，通常是油墨费用较高；3.激光雕刻，常见用于纸盒、塑料容器类基材，直接在材料表面浅浅的刻出日期，不易被仿制；4.热压印，无油墨。常见于某些食品的封口端，靠封口热压力实现封口的同时，把热封条上的文字印刷上去。

包装 日期