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夏季的奇葩冻冻零食大揭秘。山东青岛的海凉粉、四川的凉糕和广西的龟苓膏果冻，这些零食一到夏季便成为全国畅销的美食，海凉粉是用石花荣制作而成，因此得名为海凉粉，口感像抓不住的爱情一样光滑，海凉粉虽然无味，但与小料搭配制成的小凉菜却是夏季解暑的绝佳选择，凉糕是四川的夏日甜品，用水和大米制作而成，配上红糖口感软糯。与果冻相比，凉糕更像是米豆腐，口感柔软。

黑凉粉和烧仙草的区别：原材料的不同、口感的不同、吃法的不同。1、原材料的不同烧仙草从名字上就可以看出，它是用仙草来熬制制作而成的。是通过高温将仙草当中的胶质熬出来，然后冷却后就成为了非常Q弹的烧仙草了。而黑冰粉就是冰粉当中的一种，是用晒干的凉粉草来进行熬制，从而制作而成的。因此在原材料的选择上，这两者之间有本质上的区别。

烧仙草的冻块会相对来说比较硬，但是黑凉粉的凉粉块吃起来就比较软，而且特别爽滑，没有嚼劲，但是烧仙草就比较有嚼劲，吃上去更加Q弹，所以在口感上这两者的区别也很容易发现。3、吃法的不同烧仙草的话一般是搭配着龟苓膏一起吃的，这样吃起来软硬度比较合适。而且还会加入一些奶，会让整个烧仙草吃上去味道更加的好。但是黑凉粉主要就是拌着吃，可以是甜口的，加入各种豆、蜜饯等等，也可以是咸口的，加入酱油、榨菜、豌豆等等。

冬天可以吃黑凉粉的，原因有：黑凉粉是纯天然黑色食品，不分季节都可以食用。黑凉粉口感好，大人小孩都可以吃。吃黑凉粉的作用：1.可以清热利湿，清凉解暑。2.含丰富的果胶和纤维素，是健康绿色食品。制作黑凉粉准备材料：黑凉粉1包，水34碗（可看外包装说明）。筛子1个，勺子1根，煮锅1个。黑凉粉制作方法：1.取一小包（30克）黑凉粉倒入容器中，倒入水进行搅拌。

应该是一份凉粉四到五份水，要是你有100克凉粉的粉就加400到500克的清水，慢慢的把水倒进粉里，尽量不要起粒粒，你懂我说什么吗？然后再放在窝里煮，煮大概10来分钟吧。在放在你喜欢的容器里，或大或小，总之把窝里的凉粉水都倒出来，不过尽量不要塑料的器皿，因为那些凉粉水很烫，要小心，要是你想要弹性一点的就加多点水，不过不能太多，不然待凉粉水凉了以后还是水的样子，我试过了，还有要是你不想太麻烦，可以在煮凉粉水的时候加糖或是其他甜的东西，又或者是在凉了的凉粉上加上蜂蜜或是甜奶什么的.....这都由你喜欢的。