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火锅底料推荐：女子人家手工牛油底料，心海底劳番茄火锅底料。甲哺甲哺清汤火锅底料，火锅底料厂女人良心推荐，提示：产品添加剂使用量均符合国标，长期累积食用可能会有超量摄入风险，我是火锅底料厂老板的女人绝对不会告诉你火锅这种传统美食这么受欢迎！火锅底料厂就要想办法抢占高地，为了味道更香成本还能降低，那就会把天然的香辛料用各种添加剂代替。

手工牛油老火锅底料，我绝对不会告诉你。这个主要成分是牛油和植物油、辣椒、蒜、姜、花椒等都属于天然食材，还加了天然的食材和香辛料进去。不过我们绝对不会满足。为了味道更香，只加酵母中提取出来的。天然增味剂还不够，一定要加超级味精进去。这个超级味精配合上味精，就可以让味道翻出好几倍出去。加了这些东西，还不是为了迎合你们的口味，同时成本也能降低。

1、自制筒骨火锅底料主料：筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克调料：料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段做法：将筒骨放入汤锅中加清水，上火烧开，撇去浮沫，转中小火熬4小时，加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。注：可以在炖好的骨头汤里加点牛奶，乳白的汤色更吸引人，也更有营养。2、自制老鸭火锅底料主料：老鸭1只、笋丝200g调料：当归5g、大枣4枚、莲子20g、枸杞10g、百合5g、盐8g、鸡精15g、料酒10g、热清油10g做法：将老鸭洗净切块，放入锅中，烧开后撇去浮泡，转中小火烧4小时，将所有中药材用热水泡软后洗干净，放入熬制好的老鸭汤中，加调料、笋丝，烧开即可食用。

1、清汤火锅底料需要哪些材料。2、火锅清汤锅底料怎么配制。3、火锅底料的做法和配方。4、怎样配清汤火锅底料。1.清汤火锅底料一般是用排骨汤或鸡汤加入姜片、大葱、香菇等材料配制而成。2.清汤火锅底料的制作方法有很多种，放入不同种类的食材，制作出的火锅味道也不同，生活中常见的清汤火锅有番茄汤、排骨汤、滋补菌汤这几种。

自己在家也是可以自己制作的，但是味道和外面火锅店的还是会有很大的差别的因为制作火锅底料都是用老油做的，不是直接用新油~~建议：在超市买一包火锅底料（清汤：小肥羊；红汤：重庆德庄和桥头~~这几个牌子都是我吃了好多挑选出来的，味道很好的）然后每次做的时候先自己制作，然后放入买来的火锅底料一袋的1/4，这样回到就很好了自己熬锅底的方法：1.倒冷油（多一些）入锅，放入香料（八角两个、香叶5片、茴香约30粒、香奈3颗、桂皮1根（长3cm））。