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今天收到一位学员这样的一个问题，她想学习烘焙，但是自己又是在三线的城市里，消费水平又不是很高，做的话要用好一些的原料，包括自己喜欢的包装成本又很高，消费水平又要不上价格，自己的利润认为是达不到的。这样能在小县城里做起来吗？相信这也是想通过烘焙创业的人最担心的问题，乍一听没有什么毛病，其实仔细想一下，到底是小县城没有这种消费能力还是客户群体没有消费能力。

对于这一点，我也可以分享一些我的看法。如果再给我一次机会，我还会毫不犹豫的选择。小县城一直到现在也一直是蓝海。首先要考虑自己的产品颜值、包装设计、口味和营销渠道。客户运营真的会做吗？永远记住是三分靠技术、七分靠运营。在小县城里，烘焙店应该怎么能做好？下期视频告诉你。

你所用的面、鸡蛋糖加人工费、房租费工等为成本；收的钱减去成本即为利率吧。1.一般定价（成本 包装）*42.一个烘焙饼店的产品结构包括：节日产品（全部业绩的50%）包括粽子、月饼、年礼、汤圆、伴手礼。常规产品（全部业绩的50%）其中裱花蛋糕45%、面包15%、常温蛋糕10%、干点10%、西点10%水吧5%、代销5%，这个是综合的烘焙店产品的销量比例。

【摘要】面包成本如何计算【提问】1.一般定价（成本 包装）*42.一个烘焙饼店的产品结构包括：节日产品（全部业绩的50%）包括粽子、月饼、年礼、汤圆、伴手礼。常规产品（全部业绩的50%）其中裱花蛋糕45%、面包15%、常温蛋糕10%、干点10%、西点10%水吧5%、代销5%，这个是综合的烘焙店产品的销量比例。

开家烘焙加盟店需要多少钱：一、一般烘培店的加盟价格在510万。许多人为了省去这笔费用，自己在网上搜寻配方，买各种各样的工具，然而只凭着一腔热血根本没有办法形成对于烘培的理解，往往“竹篮打水一场空”技术没有学到，而且资金也打了水漂。烘培店加盟可以解决这方面问题，让每个人的效用最大化实现双方供应。二、面对市场上510万烘焙加盟店琳琅满目。

烘培店装修风格，虽然不用太华丽，但一定要显得明亮、整洁，光线要柔和，色彩搭配要适当。如果店面够大应该设置一些休闲座区提供客户即时使用，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，也可方便客人休息聚集人气。当然最终还是根据你打算开设的面包店相关情况，而决定总体的资金投资情况了。三、一个靠谱的烘培师傅是不可缺少的，目前烘焙师傅严重紧缺，好的师傅(技术娴熟，有一定研发能力)很轻松可以找到10K 月薪的工作。

如果抛开前期投入不算的话生产面包利润应该是成本一倍以上如果一个1块钱的面包成本大概就是0.350.5低于这个标准基本不挣钱。亲很高兴为您解答，面包利润还算可以的，1.首先来看看成本：由于面积不大，所以每月的租金也就在20003000元左右，装修费用一次性结算，大概为4万元，设备费用是1万元，首批原材料费4000元，各种证件办理费2000元，员工工资2000元/月/人(3人)，水电杂费600元/月，总计成本为8万元左右。