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牛轧糖制作课程。牛轧糖制作课程，牛轧糖怎么做？牛轧糖怎么做？牛轧糖怎么做？牛轧糖该怎么办？如何做出好吃的牛轧糖如何做出好吃的牛轧糖1，黄油、奶粉、棉花糖、花生、不粘锅、电子秤、硅胶铲、牛轧糖刀具、糯米纸、糖纸，为什么要加黄油？因为加入黄油可以降低牛轧糖的粘度，让制作过程更简单，避免麻烦，让口感更柔顺，赋予这款牛轧糖更浓郁的奶香味。

牛轧糖制作教程。牛轧糖怎么做？材料:全脂奶粉200g棉花糖300g黄油100g花生350g包装纸，近三包100多个牛轧糖。准备好所有材料。黄油在水中融化。将黄油倒入锅中，加入棉花糖。当它完全融化后，加入奶粉，关火。加入花生，搅拌均匀。烤盘上放油纸，倒入搅拌均匀的混合物，压平，放入冰箱，调好大小，给牛轧糖穿上漂亮的衣服。完成。

去皮花生150g奶粉100g黄油30g手工牛轧糖。一步一步读。按1:1的比例准备棉花糖和去皮花生(或花生)，奶粉和黄油。将黄油和棉花糖放入锅中，加热并用铲子不停搅拌。棉花糖融化后，加入奶粉搅拌均匀，然后剥花生(或花生)不断搅拌。如果原料丰富，还可以加入蔓越莓和自己喜欢的干果。棉花糖、奶粉、花生混合均匀后，趁热放入盖保鲜膜(烤盘也可以)的容器中，厚度1.5厘米左右，用擀面杖擀平即可。

牛轧糖怎么做？牛轧糖制作课程。自制牛肉糖很受儿童和成人的欢迎。关键是要身体健康。具体制作步骤如下:将花生放入烤盘。烤箱不需要预热。直接180度烤1520分钟左右。我每次都烤得更多。我用的是带皮的花生，揉好后放在保鲜袋里，需要多少随时拿多少。烤好的花生烤箱保持100度备用。除此之外，准备工作一定要做好，所有的材料都要称重备用，免得最后着急。

1。黄油、奶粉、棉花糖、花生、不粘锅、电子秤、硅胶铲、牛轧糖刀具、糯米纸、糖纸。2.首先将80克无盐黄油放入不粘锅中，开小火加热至黄油完全融化。为什么要加黄油？因为加入黄油可以降低牛轧糖的粘度，让制作过程更简单，避免麻烦，让口感更柔顺，赋予这款牛轧糖更浓郁的奶香味。3.黄油完全融化后，立即倒入准备好的300克棉花糖，不夹夹心，继续开小火慢慢融化。

在这个过程中要有耐心，不要因为不耐烦就用火。一旦火大了，就容易糊了。等到棉花糖完全融化，非常流畅细腻地与黄油混合。4.棉花糖和黄油全部混合在一起后，马上倒入全脂奶粉200克，还是小火。倒入后，用硅胶抹刀快速搅拌，使奶粉与棉花糖、黄油充分融合。这时候的温度可以让奶粉很好的融化。5.然后是最关键的一步。这时候黄油、棉花糖、奶粉都已经调好了。快速倒入300克熟花生，同时关火，用硅胶铲将所有材料快速搅拌均匀。

牛轧糖配方比例:去皮花生300g，棉花糖300g，奶粉200g，无盐黄油100g。一般做牛轧糖的配料基本都是花生、棉花糖、奶粉、无盐黄油，比例是3: 3: 2: 1。如果喜欢干果，可以加一点。做法:1。先把花生烤熟，也可以买现成的熟花生；2、用刀切花生，不要太碎，基本上每个花生一刀；

1。材料:棉花糖180克，花生200克，黄油50克，奶粉100克，包装糖纸适量，糯米纸适量。2.准备好食材，称重。3.将花生放入150度的烤箱，烤12分钟左右。4.烤好的花生自然冷却后，用手擦掉红色的外套。5.将去皮后的花生放入保鲜袋中，用擀面杖稍微碾碎(不要太碎)。6.用厨房纸擦去锅里的水后，放入黄油，小火融化。

9.倒入花生，搅拌均匀。如果觉得不好搅拌，可以开小火稍微加热一下，有助于更好的搅拌，10.将糖球放在油纸上(油纸要提前准备好)，戴上一次性手套，将糖球压平，厚度控制在1厘米到1.5厘米之间，稍微整形，以便冷却后更好的切块。11.冷却后，切成1厘米左右的条状，12.再次被切成碎片。13.接下来，我们开始包糖纸，这是一个耗时的工程，首先，用糯米纸把糖果包起来。